今天是2021年2月18日，辛丑年正月初七，时为雨水，二十四节气中的第二个节气。

《月令七十二候集解》有言：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”雨水节气前后，万物开始萌动，享受雨水的滋润，春天也就要到了。

雨水节气标示着降雨开始、雨量渐增，俗话说“春雨贵如油”，进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未入春，所以春雨显得珍贵；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

雨水三候

一候獭祭鱼

水獭从溪河里感受到春天的暖意，又能自由地下水捕鱼，把叼到的鱼铺在岸边，似乎要先祭祀春天再享用这场盛宴。

二候鸿雁来

大雁从南方飞回北国的天空。

三候草木萌动

潜伏了整个冬季的草木，接收到春雨的信号后开始窜出新芽，撼动整个春天。

雨水习俗

占稻色

通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。

回娘屋

流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。

女婿送节

送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝岳父岳母长命百岁。

送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆，海带，再用红纸，红绳封了罐口，给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。

如果是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝愿女婿人生旅途顺利平安的意思。

拉干爹

雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。这天不管天晴下雨，要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利、健康的成长。

如果希望孩子长大有知识就拉一个文人做干爹；如果孩子身体瘦弱就拉一个身材高大强壮的人作干爹。一旦有人被拉着当“干爹”，大多都会爽快的答应，也就认为这是别人信任自己，因而自己的命运也会好起来的。

雨水如何养生？

宜养肝补脾

雨水时节虽然还有寒意，但总体天气回暖，降水量增加，万物生发的气息更浓了，人体内的阳气也随之升发。

中医认为，阳气升发主要对应人的肝，且与脾脏关系密切。因此，雨水节气养生保健最关键的是调养好脾胃，使肝气舒畅条达，人体才能气血和畅。

饮食上宜多食养肝补脾的食物，如山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等。雨水后天气转暖，风多物燥，早晚较冷，饮食上应少酸多甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。

春月宜喝粥，建议用芡实、莲子、山药煮粥以健脾利湿；还要多吃绿叶菜、甘蔗等多汁蔬果来润养胃气。

在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。生活上顺应自然，保护生机，遵循自然变化的规律。这样可帮助脾胃协调，可促进和调节机体新陈代谢，保证生命活动的协调平衡。

食宜平忌吃燥热食物

1. 宜多吃平性食物

雨水时节空气湿润，又不燥热，是饮食调养的好时机。吃食物以平性为宜。应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。

2. 忌吃燥热食物

“倒春寒”容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”。饮食保持中庸，吃热饭热菜，但不吃慎吃辣椒、不喝少喝白酒等性温、性热的食物为宜。要少吃鱼虾、海鲜及辛辣刺激性食物；少食羊肉、狗肉等温热之品。

◆“春捂”防寒

雨水之后，空气中水分增加，导致气温不仅低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。老人小孩要“春捂”，预防“倒春寒”。

要将保暖的重心放在下身上。腿脚的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服，下身的衣裤鞋袜却过于单薄，不如加强腿和脚的保暖，遵循“下厚上薄”的穿衣原则，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。年老体弱者勿用冷水，洗完头要及时吹干。

◆提阳气

此时养生应逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”。

① 每日上午10时前后及晚上睡前可按摩腹部来提升阳气。仰卧床上，以肚脐为中心，用手掌在肚皮上按顺时针方向旋转按摩200次左右。

可强壮脾、胃、肠，提高消化系统功能，又可排除脾胃湿毒，腹部保暖，提高睡眠质量。

② 口漱吞津也有助养阳。

用舌体搅拌口腔，产生唾液后慢咽，每日36次即可。

◆春练

对于中老年人而言，春练更要科学合理，有针对性。建议参加一些太极、五禽戏、八段锦等具有一定保健养生功效的运动来练习。

这些缓慢柔和的运动促进全身血液循环，改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏的功能等作用。不必强求整套动作，只要做到舒展、缓慢，对提升自己身体素质就会有很大帮助。