小寒|小寒养一养,少闹病一场
众卉欣荣非及时,漳州冷艳客来贻。
小寒惟有梅花饺,未见梢头春一枝。
——吴藕汀《小寒》
小寒
小寒一到,一年也就快要接近尾声了,俗话说“小寒大寒,冷成一团”,小寒的“小”字看似不经意,其实一般寒冷甚过大寒。
小寒是二十四节气中的第二十三个节气,小寒和大寒、小暑、大暑一样,都表示气温冷暖程度的节气,《月令七十二候集解》:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”小寒为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始,同时预示着一年中最寒冷的日子到来了。
小寒的节气特点
我国古代将小寒分为三候,每候5天,共15天,“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”。这是说,小寒节气,阳气已动,古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移的,这时候大雁开始向北迁移;在北方地区喜鹊很常见,并且因为有阳气升发而开始筑巢;到了第三候,雉因感受到阳气的生长而鸣叫。
那么我们在小寒节气到来时应该注意些什么呢?
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注意保暖
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最重要的就是保暖,特别是外出时,为防风大,应戴好帽子和口罩;尤其是头颈、背、手脚等易受凉的部位要倍加呵护。所以,小寒时节最好戴上帽子、手套, 扎上围巾等。
民间有“冬天戴棉帽, 如同穿棉袄”的说法,提示我们冬天注意头部保暖的重要性。另外,很多人认为衣服穿得越厚越暖和,其实这是个误区。小寒着衣应选用分量轻、膨松、保暖性强的羊毛、丝棉、羽绒等制品。
其次,睡眠时间不宜超过夜里的9~11点,且适合早睡晚起,保证充足的睡眠时间。《素问·四气调神大论》曰:“早卧晚起, 必待日光。”早睡可以养人体的阳气,晚起可以养人体的阴气,使身体内的阴阳维持平衡。即使不能够睡觉,也应“入静”,使身体得以平衡过渡,提神醒脑、补充精力。
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适当运动
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中医认为,动则生阳。小寒节令天时严寒,为阴寒之甚,选择适合身体状态的运动锻炼方式、方法和技巧,适当锻炼,非常必要。
当然,锻炼前要注意热身活动,以免四肢未充分活动适应而运动受伤。气温较低,体表血管遇冷收缩,韧带弹性和关节灵活性降低,运动准备不足则往往易发生运动损伤。
锻炼以散步、慢跑、球类活动为佳,注意保暖,特别是寒流袭击时,要防止呼吸道疾病发生。
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合理食补
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俗语有云:“冷在三九,热在三伏。”中医认为寒为阴邪,从饮食养生的角度讲,要注意在日常饮食中多食用一些温热食物,防御寒冷气候对人体的侵袭。如小寒时节南京人开始吃菜饭,广东人要吃糯米饭、喝羊肉汤,北方人吃腊八粥。
日常生活中也可以吃一些辣椒、肉桂、花椒、糯米、刀豆、韭菜、南瓜、生姜、大枣等温热性食物。此外还要注意荤素搭配,冬日蔬菜水果依然必不可少,其中苹果最为适宜,苹果性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低,所以冬季食用最适合不过。但寒冷季节也易引发胃肠疾病,尤其是小孩,因此性寒凉的水果不可多吃,以适量最佳。
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恰当食疗
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红枣阿胶瘦肉汤
食材:猪瘦肉200克、阿胶10克、红枣10克、生姜1块、食盐6克、水800毫升。
功效:红枣具有滋阴补阳,补血的功效。阿胶经常吃对男女都有非常好的美容效果,而且补血效果好,可以减缓衰老,延年益寿。
羊肉枸杞煲
食材:羊肉250克、枸杞子10克、葱、姜各10克、盐2克、胡椒粉适量。
功效:补肾气、壮元阳。适用于肾虚劳损,阳气衰败所导致的阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频、遗尿者。
当归生姜羊肉汤
食材:当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。
功效:温中补血、驱寒强身。适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。