同样是吃螃蟹,怎么你就会拉肚子?
秋分时节之后,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,到了“一场秋雨一场寒”的时候。但多地区降雨日数和雨量会明显减少
秋分正是“秋收、秋耕、秋种”的大好时节,农民朋友们要及时抢收秋收作物,还要适时早播冬作物
秋分时节之后,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,到了“一场秋一场寒”的时候。但多地区降雨日数和雨量会明显减少
秋分正是“秋收、秋耕、秋种”的大好时节,农民朋友们要及时抢收秋收作物,还要适时早播冬作物
秋季也正好是
螃蟹肥美 菌子生长
柿子渐红 南瓜糯甜
的好时节
所以十个走亲访友的人,九个送大闸蟹
(也是紧跟潮流了…)
秋分时节,螃蟹肉嫩味美,也是最有滋补价值的时节。不仅如此,螃蟹还具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质,维生素D以及钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素,蟹黄中胆固醇含量较高。含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹肉中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,对结核病的康复大有裨益
中医认为,螃蟹有清热解毒、养筋活血、滋肝阴等功效。对于损伤、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。虽然秋蟹营养味美,但是食用“秋蟹”是有讲究的,如果食用不当,那么就会给健康造成损害。
螃蟹中含有嘌呤和甘酸两种成分,会在血液中产生过多的尿酸。尿酸偏高的人群,可能会诱发痛风。心脑血管疾病患者吃螃蟹时不吃或少吃蟹黄,并且佐餐搭配要荤少素多、清淡为宜。
螃蟹性寒,脾虚胃寒者也应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。
若要给儿童食用螃蟹,建议在食用螃蟹的时候最好搭配含有生姜或生姜汁的调料,蒸螃蟹也可以加入一点紫苏。
过敏体质、反复呼吸道感染、哮喘以及患有湿疹、荨麻疹儿童不宜食蟹。螃蟹中含有的蛋白质是异体蛋白,属于过敏源,容易引起过敏,引发或加重呼吸道疾病及皮肤过敏疾病。
友情提示:螃蟹的热量很高,要减肥的朋友切莫贪蟹哦
大家一起“蟹”逅秋分吧
慈脉中医
几代人的选择