“小暑不算热，大暑三伏天。”“大暑”正式登场。
大暑，说文雅点儿，就是盛夏；说俗点儿，就是一年中最烤的日子，三伏天都含在里面了。它是二十四节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气。
最热的时期，暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，尤其老人、儿童、体虚者往往难将养，而导致中暑。需要注意劳逸结合，避免烈日暴晒。
一年中最热的时候来了，请问你准备好吗？
大暑三候
一候腐草为萤：盛夏时节的萤火虫，因产卵于枯草上，孵化以后从枯草中飞出，被古人误会为是腐草变成的。
二候土润溽暑：大暑时节，天气变得闷热，土地也很潮湿，大地犹如一个巨大的蒸笼。
三候大雨时行：自入伏以来，风雷暴雨时而大作，大暑时节更加肆掠，然而到大暑后期，每一场雷雨之后，大地的燥热似乎都会悄然减弱，天气开始向立秋过渡。
大暑习俗
这个时节，饮食以清淡为主，不可多吃肥腻、辛辣、煎炸食物。
送暑：送走瘟疫保平安
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。
渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，街道两旁站满祈福的人群。
“大暑船”最终被运送至码头，进行一系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，在海上点燃，随水而去，以此祝福人们五谷丰登、生活祥和。
吃凉：荔枝凤梨烧仙草
吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”
广东在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。
由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。在广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
喝热：馍馍就着羊肉汤
有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。
比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。
山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。
晒姜：暑热晒出好食材
大暑有着一年中最热烈的阳光，让人避之不及。这样极致的酷热，也催生出水分蒸发后的美味。
晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。
但有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。
大暑养生
大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿等阳虚证，是最佳的治疗时机。
宜：多吃些燥湿健脾、益气养阴的食物，及时补充水分及蛋白质。此时适宜的食物有山药、莲藕、土豆、西瓜、香蕉等。
忌：忌过于滋腻，否则极易碍胃，导致消化不良。太多生冷大凉、辛辣香燥的食物及酒、葱、蒜等刺激性食物也应少食。
